Već duže vrijeme različite organizacije za zdravlje nastoje upozoriti na ozbiljnost problema jetre na svijetu. Pored činjenice da ovaj organ služi kao svojevrsni filter svih toksina u organizmu, zaboravlja se da je jetra i primarni depo masnoća kao i žlijezda koja je uključena direktno u proizvodnju krvi.
Kako sam se bavila istraživanjem zdravlja jetre kod svojih klijenata i pacijenata, ustanovila sam da ljudi nisu dovoljno informisani o bitnosti, funkciji i značaju ovog najvećeg žljezdanog organa u našeg abdomena. Zato želim podijeliti s vama, interesantne i korisne informacije u vezi održavanja jetre.
Ljudska jetra je žljezdani organ, podijeljen na dva režnja. Ispod većeg, desnog režnja se nalazi žučna kesa koja otpušta žuč, značajnu za razlaganje masnoća i pomoć pri njihovoj probavi. Sama jetra posjeduje sposobnost rada preko 200 funkcija u našem organizmu, pa tako predstavlja veoma kompleksnu laboratoriju koja nije puno veća od našeg srca. Pored toga što je primarni depo masnoća, ona u sebe skladišti željezo koje sudjeluje u izgradnji hemoglobina i vitamine koji su u osnovi lipo strukture ili su usko vezani za funkcioniranje krvi (A, D, E, K i B12).
Ovaj organ počinje sudjelovati u proizvodnji krvi još dok je organizam u maternici, a ono radi čega je značajna jest regeneracija koja je dosta intenzivna i brza, pa se tako kao organ može lakše za razliku od drugih organa transplantirati. Jedna zanimljiva činjenica za ovaj organ je da su ga stari Babilonci koristili kao objekat za proricanje budućnosti i sudbine. Obično bi to bila goveđa jetra, a ritual bi sprovodio glavni sveštenik kraljevske porodice.
Zabrinjavajuća je činjenica da radi užurbanog i stresnog stanja nanosimo velike štete jetri. Statistika govori da su se oštećenja jetre, koja nisu nastala od ilegalnih droga i alkohola, znatno povećala od 2017. godine. Taj podatak nam daje percepciju da su nepravilnosti u prehrani porasle globalno. Jetra je organ koji trpi ukoliko oskudijevamo sa prehranom ili smo pretili. Kako bi jasnije skrenula pažnju na stanje jetre, nastojat ću objasniti i fizičke i psihičke uzroke većine oboljenja koja su aktuelna u modernom svijetu. Ovih oboljenja je dosta, a osviještenost o njima je mala, pa ću o ovoj temi napisati još nekoliko članaka.
Hepatitisi ili upale jetre su podijeljeni na tri tipa. Prvi je A koji se prenosi putem hrane, stoga je jako bitno održavati higijenu prehrane. Ovaj virus je često prisutan u blizini fekalija, pa se tako može prenijeti i vodom. Hepatitis B je spolno prenosiv, a prenosi ga i krv, ali za njega postoji vakcina. Hepatitis C je jako sličan tipu B, ali nakon što se otkrije pri antigenskom nalazu da se radi o hepatitisu C nastaje problem jer za njega nema vakcine. Hepatitis C i B su oboljenja radi kojih se treba prakticirati sigurna seksualnost, a svakako nas upućuje i na činjenicu da je jako potrebno kloniti se narkotika, kao i obraćati pažnju gdje i kako primamo medicinske usluge.
Masnoće i jetra su već dugo vremena nešto što zabrinjava medicinare. Na samom početku sam pomenula da problemi prehrane itekako utiču na zdravlje jetre. Kod dugotrajnog gladovanja, jetra povećava svoju veličinu kako bi nadomjestila funkciju, dok kod ljudi koji su pretili dolazi do stvaranja velike količine masnih ćelija u jetri koje, ukoliko se ne regulira tjelesna težina, počinju stvarati pritisak na tkivo jetre što uzrokuje specifično oštećenje hepatocite, a vremenom ako se ne rješava tjelesna težina, i cirozu.
Naravno, ovakvom stanju jetre je potrebna hidracija organizma i adekvatna fizička aktivnost, a od biljnih dodataka ginseng, kukuruzna svila i čičkovo ulje su biljke koje daju adekvatno rješenje. S time što se prije korištenja čičkovog ulja mora konsultovati sa gastroenterologom budući da spojevi koji djeluju na uklanjanje masnoća mogu biti iritabilni za hepatocite kod osjetljivih osoba. Značajno je i izmijeniti vrstu masnoća u prehrani, jer tradicionalno suncokretovo i sojino ulje u većoj količini štete i krvnim sudovima jednako kao i jetri!
Jako je bitno napomenuti da su palmino ulje i margarin vrsta masnoća koje se potpuno trebaju izbaciti iz ishrane, budući da su bogate štetnim masnim kiselinama koje su škodljive ne samo za jetru, već i za krvne sudove. Tako da masnoće poput putera, maslinovog ulja, kikiriki putera, tahina su zdrave radi više zdravih masnih kiselina.
AnaDominik Rodić